Artikelinfos
Aus einem der besten Sternerestaurants kommt dieses aromatische Chutney. Frisch und nur in kleinen Mengen produziert, ohne Wasser als Füllstoff. Zwiebeln gelten ja nun nicht gerade als kulinarischer Höhenflug. Sternekoch Sascha Stemberg verleiht ihnen eine neue Bühne. Vielleicht liegt das daran, weil die Zwiebeln in Saschas eigenem Gin" Koriander Limette" gebadet und dann fein abgeschmeckt werden. Ein Chutney, das perfekt zu Geflügel und Kalb passt. Aber natürlich auch zum Käse ein absoluter Genuss, wie die Gäste des Hauses Stembergs wissen. Die Qualität liegt in der Kraft der Zutaten. Alles per Hand zubereitet und eingekocht. Unsere Chutneys werden nur in kleinen Mengen frisch produziert. Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, keine Verdickungsmittel und kein Wasser als Füllstoff.
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Artikeldetails
Lagerhinweis | Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen. |
Hersteller | THE GOLDEN CIRCLE GmbH |
Herstelleradresse | Rotenberger Steige 13, 70327 Stuttgart |
Allergenhinweis | Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Enthält Alkohol. |
Inhalt | 130 g |
Zutaten | Gelierzucker (Geliermittel Pektine (auf pflanzlicher Basis), Säuerungsmittel: Citronensäure), 35% Zwiebeln, Weisswein (enthält SULFITE), weißer Balsamessig, 2% Gin Koriander Limette by Sascha Stemberg, Limettensaft, Koriander, Steinsalz, Wacholderbeeren, Lauch, weißer Pfeffer. |
Produkttyp | Ketchup, Saucen & Pesto |
Zubereitungshinweis | Sascha empfiehlt das Chutney zu Käse, Geflügel- und Kalbsgerichten. |
Nährwerte
Nährwerte je | 100 ml |
Brennwert | 917,61 kj / 216,4 kcal |
Fett in g | 0,043 |
- davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 |
Kohlenhydrate in g | 49,87 |
- davon Zucker in g | 48,04 |
Eiweiß in g | 0,45 |
Salz in g | 0,33 |