Zucchini-Karotten-Porridge

Arbeitszeit: 15 Minuten
Personen: 2

Zutaten:

• 80 g Alnavit Bio Hafer Porridge 
• 350 ml (glutenfreie) Hafermilch, mehr nach Bedarf
• 1 kleine Zucchini (ca. 70 g)
• 1 kleine Karotte (ca. 30 g)
• ¼ TL Ingwerpulver
• ½ TL Zimt
• 1 TL Ahornsirup oder Honig
• 1 Banane
• 2 EL Kürbiskerne

Zubereitung:

1. Die Zucchini und Möhre fein raspeln.
2. Das Porridge mit der Hafermilch aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Gemüseraspeln unterrühren. Nach Bedarf noch etwas mehr Hafermilch unterrühren.
3. Alles circa 2 Minuten bei konstantem Rühren auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. Die Gewürzen dazugeben und mit Bananenscheiben, Kürbiskernen und etwas Honig oder Ahornsirup servieren.