Helles Bio-Mehl aus italienischem Qualitätsweizen, gemahlen in einer Südtiroler Familienmühle. Enthält ausschließlich den Mehlkörper – für einen feinen Teig mit elastischer Struktur, der gut aufgeht. Ideal für original italienischen Pizzateig.
- Bio-Qualität
- aus italienischem Qualitätsweizen, gemahlen in einer Südtiroler Familienmühle
- enthält ausschließlich den Mehlkörper – für einen hellen Teig mit feiner Struktur
- hoher Proteingehalt – für stabile, gut gehende Teige
- ideal für original italienischen Pizzateig