Artikelnr. 3220222
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Backmischung für einen Mürbeteig mit Äpfeln, einer Sahnecremefüllung und Zimt-Zucker.
| Inhalt | 1 Stk. |
| Produkttyp | Backzutaten & Süßungsmittel |
| Zutaten | Backmischung Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Aroma. Cremepulver Zutaten: Zucker, Stärke, Aroma, Speisesalz, Farbstoffe (Riboflavine, Annatto Norbixin). 3,8 % Zimt-Zucker Zutaten: Zucker, Zimt. |
| Allergenhinweis | Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten. |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lagerhinweis | Bei Raumtemperatur und trocken lagern. |
| Zubereitungshinweis | Noch hinzufügen: Für den Teig: 100 g weiche Butter 1 Ei (Größe M) Für die Füllung: 6 große Äpfel (ca. 1 kg) 600 g Schlagsahne Backtemperatur (Ober- und Unterhitze): 180 °C Backtemperatur (Umluft): 160 °C Backzeit: ca. 60 min 1. Teig zubereiten: - Backofen vorheizen. - Backmischung, weiche Butter und Ei in Schüssel geben. - Mit Mixer (Knethaken) zu Teig verarbeiten. - Springform (Ø 26 cm) einfetten. - 3/4 des Teiges auf Boden der Springform ausrollen. - Rest als Rand (ca. 3 cm) andrücken. 2. Füllung zubereiten: - Äpfel schälen, entkernen und waagerecht durchschneiden. - Mit Schnittfläche nach unten auf Teig legen. - Übrige Äpfel kleinschneiden und Zwischenräume damit füllen. - Cremepulver mit 200 g Schlagsahne anrühren. - Restliche Schlagsahne aufkochen und von Kochstelle nehmen. - Angerührtes Pulver einrühren und unter stetigem Rühren erneut aufkochen. - Creme sofort über Äpfel geben. - Mit Zimt-Zucker bestreuen. 3. Backen: - Im unteren Drittel ca. 1 Stunde backen. - Kuchen mind. 2 Stunden in Form auskühlen lassen. - Kuchen mit Messer vom Rand lösen. |
| Hersteller | RUF Lebensmittelwerk KG |
| Herstelleradresse | Oldenburger Straße 1, DE-49610 Quakenbrück |
| Kontaktmöglichkeit | www.ruf.eu |
Backmischungen, Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
| Nährwerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 246 kcal / 1.027 kJ |
| Fett in g | 14 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 8,4 g |
| Kohlenhydrate in g | 26 g |
| - davon Zucker in g | 16 g |
| Eiweiß in g | 2,3 g |
| Salz in g | 0,19 g |