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Lieferung in die FilialeEveryday is Matcha Day. Der neue TEEKANNE BIO Matcha aus Japan begeistert mit angenehm frischem Geschmack und intensiv grüner Farbe. Ideal als Matcha Tee, Matcha Latte oder zum Verfeinern von Speisen und Getränken.
| Inhalt | 30 g |
| Produkttyp | Kräutertee |
| Zutaten | Zutaten: 100% Japanischer Grüner Tee Matcha*, gemahlen. *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Zertifizierung | EU-Bio |
| Herkunftsland | EU/Nicht-EU Landwirtschaft |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken lagern, Dose nach Gebrauch wieder gut verschließen. |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Zubereitungshinweis | Eine Teelöffelspitze (1-2 g) Matcha mit 80ml nicht mehr kochendem Wasser (mind. 80 Grad) übergießen. Mit einem Bambusbesen wenige Sekunden kräftig aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet. |
| Anwendungshinweis | Besonders hochwertiger Matcha ist extrem fein gemahlen und kann durch natürliche Luftfeuchtigkeit kleine Klümpchen bilden – ein ganz normaler Effekt, der sich jedoch mit einem einfachen Handgriff vermeiden lässt. Streiche Dein Matcha-Pulver vor der Zubereitung durch ein feines Teesieb direkt in Deine Schale. Wenn es schnell gehen soll, funktioniert auch die praktische Alternative: Gib das Pulver in Deine Tasse und verrühre es zunächst mit einem kleinen Schluck kaltem Wasser zu einer glatten, dickflüssigen Paste, bevor Du das heiße Wasser dazugibst. So schaffst Du in beiden Fällen die perfekte Grundlage für ein harmonisches, angenehm rundes Geschmackserlebnis – ganz ohne Klümpchen und mit minimalem Aufwand. Für eine klassische Portion liegt die ideale Dosierung bei etwa 1 bis 2 Gramm. Das entspricht ungefähr zwei bis drei Bambuslöffeln (Chashaku) oder rund einem halben Teelöffel. Je nach persönlicher Vorliebe kannst Du die Intensität leicht variieren, doch gerade für den Einstieg sorgt diese Menge für eine harmonische Balance. Übergieße Dein Matcha-Pulver mit mindestens 80 ml heißem Wasser. Die perfekte Temperatur liegt bei mind. 80 °C. Wichtig dabei: Verwende niemals sprudelnd kochendes Wasser, denn zu große Hitze kann die feinen Aromen beeinträchtigen und den Geschmack unangenehm bitter wirken lassen. Wenn Du kein Thermometer zur Hand hast, gibt es einen einfachen Trick: Lass das Wasser nach dem Aufkochen bei geöffnetem Deckel etwa 5 bis 10 Minuten abkühlen. Die genaue Temperatur hängt dabei von verschiedenen Faktoren ab, daher empfiehlt sich für eine möglichst präzise Zubereitung die Verwendung eines Thermometers. |
| Hersteller | TEEKANNE GmbH & Co. KG |
| Herstelleradresse | D-40526 Düsseldorf |
| Kontaktmöglichkeit | verkauf@teekanne.art |
| Nährwerte je | 100 ml |
|---|---|
| Brennwert | 1 kcal / 4 kJ |
| Fett in g | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 g |
| Kohlenhydrate in g | 0,1 g |
| - davon Zucker in g | 0 g |
| Eiweiß in g | 0 g |
| Salz in g | 0 g |
