Süß, süßer, Zuckeralternativen. Welche alternativen Süßungsmittel gibt es? Was sind die Besonderheiten der einzelnen Süßungsmittel und was kann man daraus Leckeres zaubern? In unserem großen Ratgeber zu den Zuckeralternativen verraten wir Ihnen alles Spannende rund um den süßen Genuss.

Süße Lebensmittel finden die meisten Menschen besonders lecker. Über Tausende von Jahren haben wir gelernt, dass süße Lebensmittel mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit gut verträglich sind. Das lernen wir sogar schon mit dem Trinken der Muttermilch, die ebenfalls süßlich schmeckt. Unser Heißhunger auf Süßes wäre ein guter innerer Kompass, würden wir noch in Zeiten leben, in denen es immer wieder eine ernährungsarme Phase aufgrund von mangelnden Nahrungsvorkommen in der Natur geben würde. Angesichts von stets gefüllten Supermarktregalen ist jedoch ein maßvoller Genuss von Zucker ein wichtiger Faktor für unsere Gesundheit. Daher gilt: Gönnen Sie sich den süßen Genuss in kleinen Portionen und behalten Sie insgesamt eine ausgewogene Ernährung im Auge.