Gourmet Berner Aceto Balsamico

Der Aceto Balsamico von GOURMET BERNER verfeinert mit seinem süß-säuerlichen und fruchtigen Charakter eine Vielzahl von Gerichten. Diese Essigspezialität aus Italien ist ein Muss für Liebhaber der mediterranen Küche.

• Traditionelle Herstellung: Gepresster Traubensaft wird für mindestens 12 Stunden schonend im Kupferkessel eingekocht.
• Vielseitig einsetzbar: Eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, dunklen Bratenfonds oder auch frischen Erdbeeren.
• Authentischer Geschmack: Die Komposition aus Traubenmost und Weinessig sorgt für ein intensives, süß-sauer-fruchtiges Aroma.

Diese Spezialität wird aus sorgfältig ausgewähltem Traubenmost und Weinessig hergestellt und besitzt einen Säuregehalt von 6 %. Durch den langen Kochprozess bei niedriger Temperatur entfaltet der Essig seine charakteristische, intensiv dunkelbraune Farbe und seinen ausgewogenen Geschmack. Er verleiht Speisen eine besondere Note und bringt die Aromen der mediterranen Küche direkt auf den Teller.