Produktdetails
Artikelinfos
In Südeuropa findet man Estragon als Wildpflanze. Dorthin soll er jedoch schon vor langer Zeit aus dem Fernen Osten gelangt sein. Handelsüblicher frischer oder getrockneter Estragon stammt aus landwirtschaftlichem Anbau, am deutschen Markt vorrangig aus den Balkanländern und den Niederlanden. Da der Estragon ein sehr starkes Aroma hat, sollte man ihn nur sparsam einsetzen, sonst würde er zu dominant und könnte alles andere übertönen. Sein Einsatz als Gewürz ist jedoch nicht nur wegen seines Geschmacks sinnvoll, sondern auch, weil er die Verdauungsorgane stärkt und dadurch bei der Verdauung von schweren Speisen hilft.
Artikeldetails
Lagerhinweis | Trocken und kühl lagern. |
Hersteller | SPICEWORLD GmbH |
Herstelleradresse | Europastraße 1 Europark, 5018 Salzburg |
Herkunftsland | Österreich |
Inhalt | 20 g |
Eigenschaften | Laktosefrei|vegetarisch gemaeß Rezeptur|Vegan|Glutenfrei |
Zutaten | Estragon. |
Produkttyp | Gewürze |
Nährwerte
Nährwerte je | 100g |
Brennwert | 1449 kj / 344 kcal |
Fett in g | 7.2 |
- davon gesättigte Fettsäuren in g | 1.3 |
Kohlenhydrate in g | 42.8 |
- davon Zucker in g | 42.4 |
Eiweiß in g | 22.8 |
Salz in g | 0.2 |
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